當你發現細小的皺紋爬上了臉頰，那么就預示著你已經不再年輕了，我們多想沒有皺紋，永葆青春呀，這是所有女人的夢想，那么我們該如何延緩衰老拒絕皺紋呢?下面我們就為大家介紹抵抗皺紋的飲食調養法。
抗皺營養素1：膠原蛋白
膠原蛋白存在于人體的皮膚、頭發、骨骼、肌肉、關節、軟骨等地方，占全身蛋白質的30%以上，起著支撐、修復皮膚的抗衰老作用。自20歲起人體就會流失膠原蛋白，25歲后就進入到流失的高峰期，到了40歲時，身體里面所含有的膠原蛋白還不到18歲時候的一半。
膠原蛋白是肌膚中的主要成分，占肌膚細胞中蛋白質含量的71%以上，膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，減少皺紋產生。隨著膠原蛋白的流失，皮膚就會出現皺紋、雀斑、干燥、松弛等現象。
【富含膠原蛋白的食物】
1、銀耳
對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦!
2、魚皮
魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質含量較魚肌肉高，而魚皮中的膠原含量最高可占其蛋白質總量的80%多，較魚體的其它部位則高許多。
魚皮的營養價值及滋補效果與其他的肉皮類似，但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。
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