便秘是中老年朋友的常見癥狀，而中醫食療對癥狀改善或緩解同時又具有積極的作用。所以很多便秘的中老年人一直都在尋求告別便秘的治療方法，進而希望在享受美味的同時減輕身體癥狀和痛苦。老人保健方面的專家介紹以下幾類治療中老年便秘的食療方，希望能給中老年便秘朋友提供幫助。

(1)芝麻粥：黑芝麻500克。將其炒熟，搗成泥狀，制成芝麻鹽，備用。用粳米60克，煮成粥食用時將黑芝麻撒在粥上食用(治療慢性便秘、貧血)。

(2)牛乳粥：鮮牛乳250克，粳米60克，先將粳米煮好，再加入鮮牛乳即成，早晚食用。此方主治大便燥結、補虛。

(3)豬油蜜膏：豬油、蜂蜜各100克，分別用小火煎煮至沸即成。每次一湯匙，每日2次(治療腸燥便秘及身體衰弱)。

(4)桑椹蜜膏：桑椹500克(鮮者1000克)加水適量，分3次取汁濃縮，至濃縮稠粘時，加入蜂蜜300克，再煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙以開水沖化服。每日2次(適宜于便秘、神經衰弱、失眠及須發早白)。

(5)黃酒核桃泥湯：核桃仁5個，白糖50克，共搗成泥入鍋加黃酒50毫升，用文火煮10分鐘即成，每次10克，每日2次(主治老年慢性便秘。服此方忌食辛熱之品)。

溫馨提示：由于中老年朋友不少身體都伴有各種各樣的疾病，或者正在吃某些藥物，所以中老年朋友在通過食療的方式治療便秘，最好是咨詢是否對目前疾病的治療或者對藥物有影響。