老年人保證健康的飲食秘訣
民以食為天,老年人的晚年保健是離不開(kāi)飲食的,正確的飲食可以幫助老年人保持健康,讓老年人的膽固醇不高也不低,血凝度不粘也不稀。但是老年人吃什么才能保證健康呢?老年人吃什么最健康系列一:一二三四五。
一,是每天喝一袋牛奶。
中國(guó)人膳食有很多優(yōu)點(diǎn),但缺鈣,中國(guó)人差不多99%缺鈣,缺鈣什么結(jié)果呢?三個(gè)結(jié)果。第一骨疼。缺鈣的人骨質(zhì)疏松,骨質(zhì)增生,腰疼、背疼、腿疼、老年憂郁癥,反正渾身疼。第二龜背。越活越矮,越活越收縮,歲數(shù)越大個(gè)子越小,為什么呢?龜背。第三,骨折。一摔倒骨頭就斷了,這太多了。所以缺鈣造成三大癥狀。那么為什么會(huì)缺鈣呢?因?yàn)檎C咳嗣刻煨枰?00毫克鈣,而我們的伙食里僅有500毫克鈣,就是每天補(bǔ)足一袋牛奶,正好補(bǔ)充齊了。
二,是二百五十克碳水化合物
相當(dāng)于六兩至八兩的主食,這六兩到八兩不是固定的,要因人而宜。調(diào)控主食可以調(diào)控體重,是最好的辦法。
三,是三份高蛋白。
人不能光吃素,也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少,三份至四份就好,不多不少。一份就是一兩瘦肉或者一個(gè)雞蛋,或者二兩豆腐,或者二兩魚(yú)蝦,或者二兩雞和鴨,或者半兩黃豆。什么蛋白質(zhì)最好,魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)好,吃魚(yú)的地方,阿拉斯加,舟山群島,吃魚(yú)越多,動(dòng)脈越軟,冠心病、腦卒中越少。植物蛋白以什么最好呢?黃豆。黃豆蛋白不但是健康食品,對(duì)婦女特別好,減輕更年期綜合癥。
四,是四句話:有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽。
粗細(xì)糧搭配,一個(gè)禮拜吃三次粗糧,棒子面、老玉米、紅薯這些,粗細(xì)糧搭配營(yíng)養(yǎng)最合適,三、四、五頓是指每天吃的餐數(shù)。七八分飽是重點(diǎn),老年人無(wú)論如何記得吃飯一定要七八分飽,記住這一句話就可以延年益壽,這句話非常非常重要。
五,是500克蔬菜和水果。
人生最大的痛苦:癌癥、晚期癌癥。怎樣才能不得癌呢?預(yù)防癌癥最佳辦法,多吃新鮮蔬菜和水果,新鮮蔬菜和水果的一個(gè)特殊作用是減少癌癥一半以上。所以500克蔬菜和水果就相當(dāng)于八兩蔬菜二兩水果,經(jīng)常吃點(diǎn)這個(gè),預(yù)防癌癥最好。
老年人的飲食一定要注意上面講述的,蔬菜水果一定要營(yíng)養(yǎng)搭配,不能很好的搭配就不能讓身體的營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充,所以希望老年人可以正確的對(duì)待飲食。
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