在現代生活中，隨著社會經濟的不斷發展進步以及人們生活生活水平的不斷提高，我們每一個人所面對的來自學習，工作，生活的壓力越來越大，再加上我們的學習，工作，生活的節奏也在不斷加快，我們很容易形成不健康，不合理，不規律的飲食生活習慣。從而導致各種疾病的發生。下面就為大家介紹一下有關胃癌的預防方法。

1、多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品是胃癌的預防方法之一。新鮮蔬菜、水果富含維生素，維生素C、E能抑制體內亞硝胺的合成。β-胡蘿卜素本身具有抗癌作用，還能轉變為維生素A。牛奶中富含維生素A。體內維生素A水平低的人易發腫瘤，目前認為維生素A類物質是一種很有希望的預防腫瘤的化合物。牛奶及乳制品可保護胃粘膜免受致癌物質的作用。

2、飲食習慣的好壞直接決定了患上胃癌的幾率大小。所以，要預防胃癌，一定要注意保持良好的飲食習慣。注意飲食衛生，多食新鮮、潔凈食品，是比較有效的預防胃癌的方法，避免長期服用刺激性強的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調味劑以及過燙或過于粗糙、堅硬的食品。養成良好的飲食習慣，定時定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習慣。

3、如果食物出現霉菌的話，千萬不要食用。霉均屬于真菌，在自然界分布甚廣。已證實有20多種霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一級胺或無機胺轉化成各種不同的二級胺，并促進亞硝胺的生成。因此重視食品的防霉去毒，對糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、制造、運輸過程中，都要嚴防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。

以上就是本文的全部內容了，本文通過詳細，具體的講述了有關胃癌的預防方法，希望可以幫助到有需要的患者以及患者家屬，希望患者能夠積極接受治療，同時，早平時生活中，我們每一個人都應該為了自己和家人的健康，多多去了解相關疾病的常識，保持身體健康。