急性胰腺炎的的患有大家不了解，很多人甚至不知道這樣的疾病史怎樣的基本，其實不管是怎樣的疾病的患有都會對于我們的身體造成嚴重傷害。但是只要我們在患有疾病之后很好的治療，積極的治療相信很快恢復健康。急性胰腺炎的食療的方法是怎樣的呢？

急性胰腺炎食療方

1.各種瓜果汁：如白蘿卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，并富含維生素，適用于禁食后剛允許低脂流質階段的急性胰腺炎病人。

2.黃花菜馬齒莧飲：黃花菜、馬齒莧各30克，將兩者洗凈，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮30分鐘，放涼后裝入罐內，代茶飲。有清熱解毒消炎功效。適用于急性胰腺炎剛開始流質的階段。

3.佛手柑粥：佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水適量煮成粥，即將熟時加入冰糖，粥成后食之。有理氣止痛、健脾養胃之功效。

4.豆蔻粥：肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先將粳米淘凈加入煮粥，待煮沸后，加入搗碎的肉豆蔻細末及生姜，繼續熬煮成粥后服。可理氣、止痛、散寒，治療急性胰腺炎。

5.煮豬胰：取豬胰500克洗凈，加水共煮至爛熟，取汁飲用。每小時50毫升。適用于胰腺炎急性發作、出血壞死型患者緩解期。

6.絲瓜汁飲：取老絲瓜1500克，洗凈，搗爛絞汁。每小時服用50毫升，晝夜不停。可清熱止血，適用于胰腺炎急性發作者。出血壞死型患者緩解期如無嚴重嘔吐、十二指腸麻痹性梗阻或腸麻痹者亦可選用。

7.鵝毛散：取鵝毛20克入鍋內炒焦，勿沾油，研末。2次分服，豆腐50克煎湯送下。適用于胰腺炎急性發作者。

急性胰腺炎吃哪些食物好?

(1)宜吃清淡有營養，流質的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等;

(2)除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。

(3)待腹痛、嘔吐基本消失，白細胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食，內容包括：米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰

腺外分泌無刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。

(4)宜適當增加過籮粥、蒸蛋清，少量南豆腐湯食品。

(5)選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調。

以上就是急性胰腺炎的患有后我們的食療的方法，治療是其中的一個方面，但是食療的方法也是非常的重要的，我們不能僅僅考慮當前的疾病的恢復，更要想到不要基本的復發。我們上面介紹的內容，患者可以通過這些內容去預防和治療急性胰腺炎。