很多人都知道一擔患上慢性膽囊炎對患者的身體傷害是很大的，很多人也都擔心會患上這種病，這種病是一種很難治療的一種疾病。慢性膽囊炎是膽囊的慢性炎癥性病變，多發生于中老年人，那么，慢性膽囊炎的膳食注意你了解哪些?下面讓專家來解答一下。

1、低脂肪：指脂肪總量以20-30克/日為宜，并把這些脂肪總量分在各餐中。

2、低膽固醇：指忌食用含膽固醇較高的食物。如蛋黃，腦，肝、腎及魚子等，因魚油中含大量多烯酸，能降低血中膽固醇水平，所以平日可多食用些魚類食物;

3、蛋白質：蛋白質食用要適量，每日50-70克，足量的蛋白質有利于損傷組織的修復，但過量的蛋白質會增加膽汁的分泌，不利于膽囊炎性組織的修復。

4、碳水化合物：慢性膽囊炎的病人的熱量主要來源于碳水化合物：碳水化合物易消化，利用率亦高。但過于肥胖的人患膽囊炎，同時合并有冠心病或高脂血癥時，則需要適當限制碳水化合物的攝入，包括主食及含糖糕點，糖塊的攝入，以利于減輕體重。

5、大量飲水。保持每日1500-2000毫升水量的攝入，以利于膽汁的稀釋，減少膽汁滯積。

6、忌食用刺激性食物或濃烈的調味品。

7、少量多餐。

8、避免便秘發生，因其能影響膽汁的排出，所以適當用些含粗纖維的蔬菜和水果。

此外還可采用如下飲食療法，協助膽囊炎的藥物治療。希望患者能夠多加注意這種病的出現，并及時的接受治療，祝您早日康復。