膽囊炎疾病的發生會給患者造成非常大的影響，身體上的傷害也是比較痛苦的，膽囊炎疾病患者要及時到醫院進行系統性的治療方式，否則膽囊炎即便持續發生患者將會引起更加嚴重的身體癥狀出現，那么，膽囊炎患者的飲食要注意哪些原則呢？

膽囊炎患者在飲食上面需要遵循的原則：

1、每天保證足夠的熱量，但是也不要太高，略低于正常人攝取的熱量，大約每天在8.37MJ，肥胖的人應當限制熱能。

2、吃的食物要保證低脂肪，脂肪太高的食物是會促進膽囊素分泌的，使得膽囊收縮，膽囊炎患者本身膽汁分泌就存在障礙，脂肪消化吸收也會受到一定的影響，脂肪多了就有可能誘發膽囊疼痛。因此每天我們都必須嚴格控制脂肪的攝入量，每天小于20克，后來可以慢慢增加到40克。

3、低膽固醇，我們知道膽固醇過高是誘發膽囊炎的一個重要原因，因此在平時生活中我們應當少吃膽固醇高的食物，每天膽固醇的攝入量要控制在300mg以內。

4、膽結石膽囊炎應適量蛋白質：每天供給50～70g，過多的蛋白質攝入會增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復。

急性膽囊炎的危害：

1、胰酶反流

當膽總管和胰管這兩個共同的通道發生梗阻的時候，是會導致胰酶出現反流現象的，最終會引起急性膽囊炎的。這種情況可以說成是膽囊里面沒有結石的急性膽囊炎。

2、細菌感染

急性膽囊炎的發病早期是非細菌感染性的，這時候患者膽囊會處于缺血狀態，有損傷，人的抵抗力也下降了，發病一周后，50%的患者會繼發細菌感染，會出現一些諸如膽囊積膿，壞疽和穿孔等嚴重并發癥。

3、膽囊出口梗阻

急性膽囊炎患者96%有膽囊管結石梗阻，由于膽囊出口的梗阻，使得膽汁淤積和變濃縮，濃縮的膽鹽刺激囊壁的粘膜上皮，并引起化學性炎癥。囊壁的血管和淋巴管受壓而致缺血和水腫加重。

溫馨提示，急性膽囊炎患者要格外關注身體變化及時到醫院進行檢查治療，配合醫生做好全面檢查工作避免盲目治療對患者造成更加嚴重的身心傷害，在平時生活中要格外關注細菌感染引起一些嚴重的膽囊穿孔等癥狀。