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為你揭示各色葡萄的營養功效

為你揭示各色葡萄的營養功效

我們生活中有很多的食物都是藥食同源的,這些食物有不少就是水果,而很多的水果都是可以幫助我們保健的,像是女性要是想抗衰,那么我們就要常吃葡萄的,而且葡萄的品種很多的,下面我們就給大家說說常見葡萄的的營養功效吧。

葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基的傷害;葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素,有利于鈣質吸收而預防骨質疏松;其所含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質化合,使其失去傳染疾病的能力;葡萄所含的鞣花酸、白藜蘆醇均具有較強的抗癌作用;每天酌量飲葡萄酒,以色紅者為優,可減少冠心病的死亡,這是因為葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白的含量,減少動脈硬化脆裂而保持彈性。此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質結合,使它們失去致病能力。

紅白綠紫黑,市場上的葡萄色彩各異,除了葡萄共有的營養以外,不同顏色的葡萄各有營養偏重性。

紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重于清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎,使頭發更黑亮。

“吃葡萄不吐葡萄皮”,從營養角度說,這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和子”,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養,吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。

上面我們從各種葡萄的營養和各種葡萄的功效上給大家做出了比較詳細的介紹了,這樣我們就能更好的選擇了,而且也知道了葡萄籽的營養優勢,所以下次吃葡萄不要不吃子。 

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