石榴我們通常會做成果汁來食用，而且用石榴做果汁的方法很簡單，男性朋友們可能知道石榴是一種催情的水果，但是對于它其他的營養保健功效，可能大家就不是很了解了，因此有必要在這里講一講。

將石榴皮剝去榨汁即可，但人們常抱怨剝石榴太麻煩了，現教您一個快速剝石榴的方法：將石榴頂部和尾部沒有果實的部分切除，在石榴側面切一刀，不用切太深;從石榴的頂部看，中間有個實心，將實心挖出，石榴就裂開了。

石榴的功效：石榴汁解酒增食欲

石榴汁是一種比紅酒，番茄汁，維生素E等更有效的抗氧化果汁，在抵抗心血管疾病方面效果非常尋常。以色列研究證實，如果每天飲用2--3盎司(1盎司=28。3495克)石榴汁，連續飲用2周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續1個月。

石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超級明星，對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒有影響。

石榴有明顯的收劍作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉，出血的佳品。

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