前幾年曾經掀起了一股搶鹽潮，只是因為聽說攝入碘鹽能預防核輻射，雖然這種說法并不科學，不過，對于那些在這股潮流中囤積了食鹽的朋友來說。吃不完的鹽不如讓它在我們的生活中起點妙用吧。

切魚不打滑

做魚的時候，魚表面那層黏液是不是總讓你手上打滑?試試用食鹽涂抹魚身，再用水沖洗，你會發現魚身上的黏液不見了。也可以在切魚時，手指上蘸點細鹽，下刀時會感覺更給力。

消毒簡單搞定

直接生吃瓜果蔬菜時，一定要清洗干凈，用淡鹽水浸泡20分鐘，可以起到消毒殺菌的作用。

桃子上的毛是許多人的困擾，很難洗干凈不說，還會把毛粘在手上，皮膚癢癢的很難受，但是若用淡鹽水洗，只需輕輕揉搓桃毛就能洗掉了。

不少人在吃紅薯時都會出現肚脹、燒心的現象，如果蒸煮之前在紅薯上灑少量鹽，這樣吃起來燒心的感覺會減弱不少呢。

此外，鹽有很好的殺菌效果，有中醫專家建議，外出旅游時可以帶一小瓶鹽，當咽喉腫痛時，用淡鹽水漱口可消炎去腫，眼睛紅腫時用淡鹽水洗眼，效果很好。

除味又除漬

切過蔥蒜的刀會帶有較濃的氣味，用鹽在刀面上來回抹幾下，氣味就會消失。

常用搪瓷杯泡茶，時間久了杯里會有一層茶銹，用濕布蘸些細鹽能很容易擦掉。而新買的瓷碗、瓷杯等，放在鹽水里煮一下，以后使用時不容易破。

把菜刀、剪刀等浸泡在濃鹽水里10分鐘后再磨，會更省力更容易磨得鋒利。

衣服鮮花都不褪色

食鹽除了能消毒、殺菌外還能防褪色。穿新衣服前，先用鹽水浸泡一下，以后再洗就不容易褪色了。而許多新衣服上可能殘留有做防皺處理時用到的致癌性化學藥品甲醛。在高壓、高溫環境下，甲醛分子與棉纖維分子結合可以產生防皺效果，但若處理過程不嚴謹，或清洗不凈，便會造成甲醛殘留，用鹽水泡一下能有效地去除甲醛。

想讓鮮花開得更艷麗，顏色更持久，試試在花盆里澆點鹽水吧。

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