高考要先守住學(xué)生的胃動力

一年一度的高考和中考開考在即，對于考生來說，考試是考驗(yàn)學(xué)習(xí)和知識能力，但是對于家長們來說考驗(yàn)的是他們的后勤料理工作。而考前、考中吃什么這個“大難題”又?jǐn)[在了諸位父母面前。廣州天氣熱，孩子可能沒胃口；想進(jìn)補(bǔ)又怕適得其反；照平時飯菜料理孩子又吃膩了，臨陣換菜譜又怕有風(fēng)險。對此，專家們表示，既不可“臨時抱佛腳”來個菜單大變臉又不能掉以輕心，要以平常心對待，每日膳食涵蓋谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類就基本“齊了”。

　　考前考中飲食應(yīng)與平時相仿

　　“考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時無特別不同。”中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)中心負(fù)責(zé)人陳超剛醫(yī)師提醒考生在考試期間要特別注意以下幾方面：

　　一忌突然進(jìn)補(bǔ)。每逢大考，許多家長總要買些補(bǔ)品來“補(bǔ)”孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過短期補(bǔ)充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。

　　二忌貪多求快。考前大量進(jìn)食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。

　　三是注意低血糖反應(yīng)。考場上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因?yàn)檠�糖供�?yīng)不足，這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時應(yīng)注意講究均衡飲食。

　　四忌食譜大變臉。考前大換食譜是考生飲食的大忌，可能會造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。

　　五忌飲食不衛(wèi)生。飲食不衛(wèi)生，會導(dǎo)致腹脹、腹瀉，甚至嚴(yán)重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長的大忌諱。