多吃紫皮蔬菜 讓你越老越漂亮

紫山藥：給皮膚保濕

紫山藥中含多種維生素，蛋白質和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮膚保濕,還能促進細胞的新陳代謝，對付秋天的干燥，紫山藥是不錯的選擇。

紫甜菜：補血佳品

古希臘，人們稱紫甜菜為 “阿波羅的禮物”。在歐洲，甜菜和中國的靈芝享有同樣的地位和美譽，人們把它當成“綜合維生素”，是遇上感冒發燒、身體虛弱時的首選食物。甜菜根含有豐富的鉀和磷，可促進腸胃蠕動。

紫洋蔥：減脂又護心

紫皮洋蔥所含的揮發油中有降膽固醇物質，這些物質都有著較強的舒張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預防血栓形成。

紫葡萄：降壓防衰老

紫葡萄的葡萄皮里內含有抗高血壓、降脂的物質，還能大量提高血漿里的維生素E，延緩人衰老的抗氧化劑也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量豐富。所以，中年人多吃紫葡萄可以預防高血壓，同時還能延緩衰老。