上周周末天氣稍稍有點(diǎn)回暖，出外走走是個不錯的主意，但留在家里為愛的人下廚，其實(shí)更顯溫馨。很多女孩子都喜歡吃壽司，看著一碟碟賣相精致小巧的壽司，豈能不讓人心動。不過，壽司來來去去也就那么幾個品種，似乎稍欠新意。今天阿Ray把女友小慧最喜歡吃的壽司做成蛋糕，送對方一個驚喜。其實(shí)，Ray的廚藝并不佳，但身為設(shè)計師的他卻有著無限創(chuàng)意。看著他細(xì)心地操作著每一個繁雜的步驟，到終于把這個賣相相當(dāng)漂亮的壽司蛋糕完成時，不僅是小慧，就連小編也被他的誠意感動了。阿Ray說的，其實(shí)做菜與設(shè)計一樣，除了要有靈感，更重要的是用心，這樣即便是成菜的味道欠佳，也足以彌補(bǔ)味道上的遺憾了。

　　烹制材料(六人份)

　　材料：雞蛋(1只)、香米(一杯半)、糯米(半杯)、菠菜(一把)、基圍蝦(半斤)、烤鰻魚(適量)、拌八爪魚(適量)、中華海草(適量)

　　調(diào)料：米醋(適量)、糖(適量)

　　準(zhǔn)備材料


第一步
　　1、取一顆雞蛋，打散成蛋液，用濕淀粉調(diào)勻；菠菜洗凈；基圍蝦去頭殼，挑去蝦線。


第二步
　　2、燒熱2湯匙油，將雞蛋液倒入平底鍋內(nèi)，用小火煎成蛋皮。


第三步
　　3、米洗好后倒電飯煲里，加水比平常略少，煮熟后裝起攤涼，加入用白糖和米醋調(diào)成的壽司醋，用飯勺輕輕翻勻。


第四步
　　4、燒熱半鍋水，水開后加少許植物油和鹽，將菠菜氽熟后撈起過涼水，待用。


第五步
　　5、基尾蝦去頭殼，蝦線，鍋里放適量清水，水開后放入蝦氽熟后放入冰水過涼，待用。


第六步
　　6、菠菜撈起瀝干水，切碎；蛋皮切成蛋絲；烤鰻魚切小粒，待用。