眼睛，是人類身上最迷人、最美麗的器官，它的結構輕巧精細，每日與我們朝夕相伴，帶領我們認識遭環境、學習知識，豐富了我們的生命，也讓生活充滿色彩。這個僅重約 7公克、直徑約2.5公分的眼睛，除了有認知這項殊榮外，還可表達情感。今天小編就給大家介紹一款養眼幫手—菠菜護眼湯。

菠菜護眼湯的做法

材料： 1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。

　　      2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法： 1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分，濾渣留湯備用。

　　      2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補益作用。

小編提示：對于眼睛的保健，除了多接近大自然，多看遠處及綠色植物，日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。

此外，飲食中應適當補充富含維生素A的食物，如紅蘿卜、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動物肝等，因維生素A缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥。中藥方面，可服用六味地黃丸加枸杞、菊花，或柴胡加龍骨牡蠣湯，均可有效改善視力衰煺、眼睛疲勞等癥。