近期寒冷的天氣沒有降低人們的運動熱情。不過專家提醒，運動后要補充蛋白質，有助耐力的恢復。

由于能量大量消耗、蛋白質大量分解、電解質丟失等多種原因，運動后身體會出現疲勞。因此，人們要特別注意運動后的恢復，及時合理補充營養是實現運動恢復的有效手段之一。尤其要注意補充蛋白質特別是乳清蛋白等優質蛋白。她介紹，蛋白質在運動營養中的功能主要表現在肌肉耐力和肌肉纖維修復，肌肉耐力取決于肌糖原的儲存是否充足、血糖是否穩定在正常水平。富含支鏈氨基酸的蛋白質通過提供額外能量來源，可節約肌糖原，有助于維持血糖水平。