蔬菜汁是營養保健的健康飲品，當然如果在不同的蔬菜汁中加少量的蜂蜜，就變成了蜂蜜蔬菜汁，不僅保健作用倍增，而且還具有預防和治療一些疾病的功效。

蜂蜜芹菜汁：新鮮的芹菜適量，洗凈壓取汁液，添加等量蜂蜜，每天服2-3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好療效。

蜂蜜番茄汁：新番茄適量，洗凈壓取汁液，一玻璃杯汁液添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2-3次，能增強食欲，加快消化過程，預防動脈粥樣硬化，增進造血功能，并可促進膽固代謝正常化及體內酸堿平衡。

蜂蜜南瓜汁：新鮮南瓜適量，洗凈壓取汁液。一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調均。每天2～3次，對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有療效。同時兼具利尿和鎮靜作用，輔助治療前列腺癌。

蜂蜜黃瓜汁：取鮮黃瓜適量，洗凈后壓取汁液，一玻璃杯汁液加人蜂蜜一小湯匙調勻。每天服2-3次，可潤腸通便，健腎利尿。老年久久服有益于防止毛發脫落及甲狀腺機能亢進。

蜂蜜馬鈴薯汁：取馬鈴薯適量，洗凈壓取汁液，一杯汁液加人蜂蜜一湯匙調勻。每天2-3次，夜晚空腹飲用。對維護水代謝正常和心臟功能正常有很好效果。同時對胃酸過多，以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀，均有比較明顯的抑制作用。

取用新鮮的蔬菜和蜂蜜一起做成蜂蜜蔬菜汁，是不錯的健康飲品，能夠預防不少類型的疾患，使我們健康快樂的生活。