相信很多朋友都有過這樣的經(jīng)歷，沒工作多少就開始覺得疲憊。而白天經(jīng)常犯困、工作效率降低時，通過適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理，可以消除疲乏。比如，午餐做一份洋蔥炒肉，就是一道極佳的午后“提神”菜肴。下面就來看一道解乏提神的菜譜。

制法：洋蔥150克，瘦豬肉100克。肉洗凈，切細絲(或片);洋蔥洗凈后切成片。在炒鍋內(nèi)放入適量植物油，待油燒至六七成熱時，放入豬肉煸炒，肉熟時將洋蔥下鍋與肉同炒，最后放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。

洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等，其中所含硫化丙烯，能提高維生素B1在胃腸道的吸收率，瘦肉中也富含維生素B1.洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1.維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化供能，維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟的正常活動，從而改善精神狀況。洋蔥含糖類，還能有效促進細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能。此外，洋蔥還有幫助消化、降血脂、促進血液循環(huán)作用。所以，經(jīng)常吃點洋蔥炒肉，能起到提神、消除困乏之效果。

好文推薦:

滋潤身體健康五臟的中醫(yī)藥粥 >>>

治療過度用眼 推薦枸杞菊花茶 >>>

告別冬季胃寒 六種辣味美食保健康 >>>

冬季常吃十種蔬菜幫助女性排毒 >>>

食醋十大烹飪妙用 讓你身體更健康 >>>

阻止寶寶流口水生姜甘草藥膳方 >>>