我國臺灣營養學家認為，蓮子能養心安神、補腎固精，對于治療小孩、老人尿頻十分有效。在臺灣，老人經常食用蓮子枸杞湯，效果要比生吃蓮子好很多。

　　專家表示認可，蓮子味甘澀性平，通常拿來入藥用。常吃一些蓮子或湯品，不僅可治療老年人尿頻，還有一定的抗衰老功效。

　　蓮子是一種老少皆宜的食療佳品，據研究，干蓮子碳水化合物含量高達62％，蛋白質的含量高達16.6%，鈣、磷、鐵及胡蘿卜素的含量也相當豐富。非常適合體質虛弱、心慌、失眠多夢者食用。但應注意，平時大便干結難解，或腹部脹滿之人要少吃。


　　購買蓮子時要特別小心，見到顏色異常發白的最好不要購買，因為這種蓮子很可能是經過硫黃熏制或化工漂白劑加工而成。