雪耳燉木瓜 　　材料：雪耳五錢、木瓜一個、北杏叁錢、南杏四錢、冰糖適量 　　做法： 　　(1) 先將雪耳清水浸透發開，再用清水漂洗干凈,備用。 　　(2) 木瓜削去皮，去籽，用清水洗于凈，切成小塊狀備用。 　　(3) 南、北杏去衣，用清水洗干凈連同以上材料一齊放入燉盅內，加入適量冰糖，放入適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料熟爛入味，即可食用。 　　功效： 　　(1) 「雪耳燉木瓜」有滋潤養顏的作用。 　　(2) 經常適當吃一些「雪耳燉木瓜」，就能夠養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，可以防止皺紋過早出現，保持皮膚細嫩，衰老便不會過早出現了。(冬天皮膚干裂可食用「雪耳燉木瓜」來改善) 　　(3)如因經常睡眠不足，夜生活頻繁，煙、酒又多，容易唇燥口涸，燥熱咳嗽，干咳無痰 ，甚至痰中帶血絲，都可以用「雪耳燉木瓜」作食療。 　　(4)「雪耳燉木瓜」男女老少都適宜 。 　　吃法：剛開始可連續吃二個星期，再來每周吃一次即可。 　　備注：可將木瓜換成雪梨兩個，變成「雪耳燉雪梨」功效也很好。