■ 營養吧

蓮子有靜心去火之效，對輕度失眠也有一定治療作用。每年也就這個時候，新鮮蓮子垂手可得。美食博主米西貓貓用新鮮蓮子做的甜品———木瓜銀耳百合蓮子盅，色香味俱全且有養顏潤膚安神的效果，令人食指大動。

材料：熟木瓜半個、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。

做法：1、銀耳冷水漂洗凈，清水泡一小時，至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊。

2、砂鍋里盛2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發好的銀耳，大火煮開后，改小火燉一個半小時。

3、百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時以上至發白，控水。

4、倒入百合、枸杞、冰糖，小火繼續燉半小時。

5、關火后立即倒入干桂花，涼透后放冰箱冷藏。

6、冰箱里取出木瓜，挖出木瓜肉放入銀耳湯中。