桂圓肉蒸蛋的做法

菜系及功效：

補血食譜 失眠食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 工藝：蒸

桂圓肉蒸蛋的制作材料：

主料：雞蛋200克

輔料：桂圓肉15克

調料：白砂糖20克

桂圓肉蒸蛋的做法：

1. 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;2. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;3. 將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。