營養專家表示，通過食物來提高體內的“抗氧化劑”是最健康的方法。 由其是那些膚色暗沉、身體容易酸痛、動不動就累的朋友，更應該將“抗氧化劑”列為抗老必需品。那么，什么食物的抗氧化效果比較好呢？請看下文的詳細介紹。

1.藍莓。抗氧化效果好，同時富含維生素和礦物質，能預防炎癥，并促進細胞產物自由基的排放，有益于降低癌癥、心臟病、認知障礙癥或帕金森綜合征等的發生率。

2. 三文魚。所含歐米伽3是眾多脂肪酸的來源，能加強大腦和心臟功能，起到預防認知障礙癥的作用。

tips:因為三文魚的顏色和其營養價值成正比，顏色越深，價值越高。因為顏色越深其含有的蝦青素含量越高。如果同樣的色度，天然蝦青素喂養的三文魚和野生三文魚價值相當。

3.酸奶。很好的益生菌來源，益生菌能保護免疫系統，增強抵抗疾病的功能，并幫助身體吸收食物中的營養物質。養成喝酸奶的習慣能幫助維持身體健康，預防某些癌癥，并對緩解腹瀉、尿道感染等都有好處。

4.紅薯。富含鉀、纖維和維生素A，對視力、骨骼、生育能力、兒童生長發育都有好處，還有助于保持血壓、血糖正常。