以形補(bǔ)形的說(shuō)法想必很多人都聽說(shuō)過(guò)，但是飲食一定要科學(xué)合理，不能毫無(wú)根據(jù)地胡亂吃。那樣可能非但沒有營(yíng)養(yǎng)，反而危害我們的身體健康。下面就來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)師叫我們?nèi)绾慰茖W(xué)分清適合自己體質(zhì)的以形補(bǔ)形食療方法。

“吃豬腰補(bǔ)腎”、“喝骨頭湯補(bǔ)鈣”、“喝牛奶豐胸”、“吃豬腦補(bǔ)腦”、“吃豬肚補(bǔ)胃腸”、“吃豬肝補(bǔ)肝”、“骨折了吃豬蹄”......這些“以形補(bǔ)形”在坊間甚為流傳。

針對(duì)這類民間吃法，廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師何盈犀認(rèn)為，“以形補(bǔ)形”說(shuō)法在中醫(yī)里的確有一些理論依據(jù)，然而現(xiàn)在流傳的一些說(shuō)法存在一些誤區(qū)，作為老百姓，不要盲目聽信所有的“以形補(bǔ)形”，最好能一個(gè)個(gè)仔細(xì)辨別。下面我們看看常見的幾種“以形補(bǔ)形”在專家眼中的看法：

無(wú)根據(jù)的“以形補(bǔ)形”

1.吃羊鞭壯陽(yáng)?中西醫(yī)各持己見

從西醫(yī)來(lái)看，認(rèn)為是不正確。壯陽(yáng)是由激素來(lái)決定的。先不說(shuō)這些臟器、食材里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如激素是多少，即使含量豐富，經(jīng)過(guò)烹飪加工之后，早已被破壞掉，吃進(jìn)身體里也將被分解代謝也不一定會(huì)發(fā)揮它應(yīng)有的作用。認(rèn)為吃了此類食物有一定效果的不排除心理作用。

從中醫(yī)來(lái)說(shuō)，這類食物性溫，對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)人群，吃這些溫腎壯陽(yáng)的食物還是有一定的作用。當(dāng)然，中醫(yī)所講的陽(yáng)虛并不等同于西醫(yī)。

對(duì)于此說(shuō)法，中西醫(yī)的觀點(diǎn)最好不要混為一談。

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