我們的肝臟和腎臟是身體重要的排毒器官。而一些經典的中醫藥膳非常有助于肝臟的排毒。腎中精氣有賴于水谷精微的供養，才能不斷充盈和成熟。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對癥用膳，方可取得顯著效果。下面小編為你介紹中醫養腎的食療藥膳秘方。

冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過膳食調養，其效果較好。補腎食品有多種。冬天一般可以選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫性食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對癥用膳，方可取得顯著效果。養腎藥膳收集如下:

洋參枸杞子飲

[配方]西洋參6克，枸杞子30克，白糖30克。

[制作]

1.將西洋參潤透，切片;枸杞子去雜質，洗凈泥沙。

2.將鍋置武火上，放入兩味藥物，加入水。用武火燒沸后，再改用文火煎熬40分鐘，加入白糖攪拌均勻即可食用。

[食法]代茶飲用。

[功效]補腎益氣。適合食用。

[宜忌]胃有寒濕者慎食。

黨參燉母雞

[配方]黨參、黃芪各30克，母雞1只，蔥20克，姜15克，料酒10毫升，鹽、味精各2克，胡椒粉1克。

[制作]

1.將黨參、黃芪洗凈，潤透，切片;母雞宰殺后，去毛及內臟，剁成塊，入沸水鍋內氽去血水;姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。

2.將雞及藥物、姜、蔥、料酒放人燉鍋內，加適量水，置武火燒沸，再用文火燉熬至雞熟透，調入鹽、胡椒粉、味精即可食用。

[食法]每日2次，適量食用。

[功效]滋補氣血，健脾利尿。適合食用。

[宜忌]感冒發熱者忌食。

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