現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來(lái)越快，如果您出現(xiàn)感冒不斷、口苦便燥，身體乏力，腰酸腿脹等亞健康癥狀的時(shí)候，不妨喝喝五行湯。五行湯是由牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇按一定比例配合煮成，在日本非常盛行，其功效也得到專(zhuān)家肯定。

　　專(zhuān)家稱(chēng)，這五種食材各有特色，營(yíng)養(yǎng)也不重疊。湯內(nèi)含有的維生素、礦物質(zhì)和大量微量元素，不僅有很好的抗菌作用，還可增強(qiáng)體力、幫助消化、加速毒物的排出。日常生活中，完全可以將五行湯當(dāng)茶喝。


　　專(zhuān)家制作五行湯的做法是，取8兩白蘿卜，白蘿卜葉、胡蘿卜、牛蒡各4兩，干香菇2~3枚。帶皮即可，切成大塊，加入菜量3倍的水，大火燒開(kāi)后，再用微火煮2小時(shí)，熬去三分之一湯液即可。

　　　這樣熬出來(lái)的湯，可以喝三天。每天早、午餐前半個(gè)小時(shí)喝一杯，晚上睡前一小時(shí)喝一杯，每杯約4兩左右就可以了。

　　　為避免浪費(fèi)，專(zhuān)家將煮后的蔬菜和著羊肉攪成餡包餃子吃。不但香醇可口，還能安神強(qiáng)身。此外，張志華教授還用喝剩的殘?jiān)�加水稀釋后�?lái)澆花，家里好幾盆將要枯萎的花都恢復(fù)了生機(jī)。

　　　專(zhuān)家特別提醒，制作五行湯時(shí)要用不銹鋼鍋，忌用鋁鍋、鐵鍋以及一些電壓力鍋，否則會(huì)生成有害物質(zhì)。冷卻湯液要用玻璃器皿盛，置冰箱保存。