大家都知道蘋果是一種有益健康的水果，網上甚至還有“早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果”的養生金句。雖然蘋果是非常好的水果，但還是有一些食用的禁忌，讓我們一起去了解一下吧。

其實，這種說法不正確，吃水果要根據自己的身體狀況，老年人和小朋友本來食量就小食欲差，可能在飯前吃了水果就吃不下飯了，這樣就建議在兩餐之間吃水果。至于早上吃、中午吃還是晚上吃，吃的都是蘋果，營養價值沒有改變。因為多數人早上不吃水果和蔬菜，那么加點水果會使營養更為平衡。晚餐如果已經吃了很多，再大量吃水果，可能會擔心發胖。所以為了讓大家養成好的飲食習慣才會傳出“早上金蘋果晚上爛蘋果”的說法。其實只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。蘋果雖好，但還是有些事項需要注意。

禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋果 

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食 

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

蘋果好吃又有營養，是十分受歡迎的一種水果，每天一個吃起來吧，保證你的臉蛋像蘋果一樣粉嘟嘟的人見人愛，不過，值得注意的是，糖尿病人餐后一定不要吃萍果了，否則會讓血糖升高。