春季是一個萬物萌生的季節，正是我們調節身體的一個好的機會，尤其中醫說人們應該學會四季養生的，所以春季是最適合給肝臟補充營養的季節，因為只有春季我們把肝臟保養好了，我們才能給我們帶來一整年的健康，那么我們該如何在春季進行肝臟調養呢?下面我們就給大家說說春季肝臟的飲食調養。

1、冬蟲夏草

具有調節乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調整白蛋白比例及一定的降酶作用。冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

2、蟲草頓雞

蟲草3-6枚，洗凈，雞去內臟置于鍋中加水淹沒全雞，然后放在火上清燉，肉軟時將蟲草插入食道，胸部，放入調料，旺火燒熟即可。

3、當歸黃精甲魚湯

當歸9克，甲魚500克左右一只，黃精12克，弄凈切塊，頓煮成湯，吃甲魚和湯，每日一羹，連吃2-3個療程，有養血益肝的作用。

4、泥鰍絲瓜湯

先把泥鰍在清水中養兩天，吐出污物。在煮絲瓜湯的同時，放入活泥鰍數條，煮熟后調味食用，可一天一次或一周二至三次。對急性肝炎效果良好，長期服用對慢性肝炎、肝硬化也有良效。

5、金針蘆筍

煮熟拌食，可加少許鹽及味精，湯可以吃。有活血通絡，改善肝內微循環，有利炎癥消退的作用。

6、田基黃煮豬肝

田基黃30克，豬肝100克切片，加適量水煮沸，待肝熟，加鹽少許吃肝和湯，服一周左右。

以上這些都是比較適合春季的肝臟飲食調養的方法，只有我們掌握這些方法，我們才能春季保證我們的肝臟的健康，從而讓我們在一年中有一個健康的身體。