春季相對于其他的季節來說，這個季節我們的新陳代謝是比較旺盛的，這個時候我們很多人都有春困的情況發生，那么緩解春季春困的方法是我們應該知道的，其實春季緩解春困我們應該多吃清淡的食物。

春天飲食宜清淡，多吃一些蔬菜和食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。下面這款豆腐丸子湯，就符合春天的飲食規律。具體做法如下：

約500克的老豆腐一塊，放到開水里，小火煮一會兒，撈出涼涼待用。

瘦豬肉餡約300克，切碎的木耳少許，加花椒水、鹽、生抽、蠔油適量，調拌均勻。

把涼涼的豆腐，細細地抓碎，加一枚蛋清，和拌好的肉餡一起，攪拌至發黏起勁。

煮丸子的水要提前燒開，熄火;舀一羹匙豆腐肉餡，輕輕地滑進水中。把所有的丸子放到鍋里之后，再開火，注意用小火，防止水過快沸騰，將丸子沖散。

等所有的丸子漂起來，變得白白胖胖的，就算熟。

出鍋前調味：因丸子里的鹽味有一部分會跑到湯里，因此，加鹽少許，紫菜、蝦皮、韭菜段(或香菜)，點香油，即可。

如果你也有春季犯困的情況的話，我們應該多吃一些上面給大家介紹的能緩解春困的清淡食物，也許能有效的幫助我們遠離春困，同時讓我們的工作和生活更加的順利。