大棗是很多家庭常備的基本營養食材，不管是當做食材每天直接食用，還是煮湯煮粥的放上幾顆增加一些清甜味還是燉肉的時候來去腥味都是不過的選擇，其實在春季吃大棗效果更好，你若不信聽小編慢慢道來。

中醫認為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。下面介紹幾款大棗食療方。

大棗茶 將大棗洗凈切碎，每日取適量用沸水沖泡，代茶飲。最后將碎棗一起吃下。

功效：健脾胃、補氣血，尤其適合女性在春天食用。

大棗粥 大棗10-20枚，大米100克，淘洗干凈后入鍋加水適量，同煮至粥爛棗熟，加入冰糖或白糖調味，早晚溫熱食用。

功效：健脾胃、補氣血，尤其適用于病后胃弱者。

大棗山藥粥 大棗10枚、山藥30克、粳米100克放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可，早晚溫熱食用。

功效：健脾益氣、和胃止痛，年老體弱者可多吃。

提示：紅棗雖好，不宜過量食用

最后專家還提醒，紅棗雖然是進補佳品，但建議適量食用，過量攝取會影響健康。棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹。每天吃5顆大棗即可。