春天是疾病與過敏性皮炎頻發的高峰時節，因為春天真菌的繁殖與有害細菌的擴散。讓生活在當下的人們無時無刻的飽受這些有害病毒的侵略，其實春天過敏還不僅限于皮膚上的不適，還包括全身系統都受到不同程度的異常感。因此不想在春天產生腦人的過敏，就嘗試下春天預防春天預防過敏的食物吧。

春季過敏的癥狀

呼吸道阻塞癥狀：由喉頭水腫、氣管和支氣管痙攣及肺水腫引起。表現為胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等，伴有瀕危感、口干、頭昏、面部及四肢麻木。

微循環障礙癥狀：由微血管廣泛擴張所致。表現為面色蒼白、煩躁不安、畏寒、冷汗、脈搏微弱及血壓下降等。

中樞神經系統癥狀：由腦部缺氧所致。表現為意識喪失、昏迷、抽搐及大小便失禁等。

皮膚過敏反應：如瘙癢、蕁麻疹以及其它各種皮疹等。

血液病樣反應。本組反應類型的區分主要取決于血象檢驗的改變。主要癥狀有：顆粒性白細胞減少或缺乏癥、血小板減少癥、再生障礙性貧血、溶血性貧血及巨幼紅細胞性貧血等。

血清病樣反應。其反應癥狀主要為血清病樣改變，臨床以突發的廣泛性紅斑及蕁麻疹樣發疹常見，并可伴發熱、關節痛及淋巴腫大。

其它全身反應。由藥物引起的皮膚黏膜發疹大部分屬于此型。臨床表現多種多樣，常見的過敏性藥疹主要有：固定型藥疹、大皰性表皮松解癥、剝脫性皮炎型藥疹、濕疹皮炎型藥疹、多型紅斑及重癥多形紅斑藥疹、光敏感性藥疹等。

那么，哪些食物可以幫助我們預防過敏呢?

春季預防過敏的食物

胡蘿卜。專家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。據有關報道，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。

大棗。學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。服用方法為：1。紅棗10枚，水煎服，每日3次。2。生食紅棗，每次10克，每日3次。3。紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。

蜂蜜。專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節性過敏癥狀。蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。

金針菇。經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。不久前，臺灣的科研人員也進行過類似試驗，期望用金針菇來解決當地近1/3 人群罹患的過敏性疾病。

春天給人們帶來了溫暖，同時也出現了很多過敏頻發癥，因此我們可以進食一些防過敏和增強體質的食物，讓身體擁有最佳的病毒抗病能力，那么就身體就減少一些過敏源的侵害了。