香椿是一種春季很獨特的食材，它的季節性很強，同時味道與口感也很有特色，相信在生活中不少的朋友都很喜愛它的香味以及味道，所以，我們想介紹一款關于香椿的烹飪方法，常常食用就能有效的幫助我們保護自己的皮膚健康。

香椿的香味，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人則完全吃不慣。這種香味是香椿素在發揮作用。香椿中還含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。

此外，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

今天給大家介紹的這種做法很特別，香椿搭配上噴香的米飯，清爽可口，不會增長卡路里哦! 柳揚

香椿飯團

食材：香椿、大米;

調味料：生抽、鹽、芝麻油;

做法：

1、香椿去老梗，洗凈，在放了鹽和植物油的沸水中焯片刻，撈出，在流動的清水中沖涼，攥干水分，剁成碎末，用生抽、鹽、芝麻油攪拌均勻，靜置入味;

2、大米淘洗干凈，加適量水，煮成熟飯;趁熱舀出部分米飯，加入適量的香椿醬，攪拌均勻;保鮮膜平鋪在手掌，加入適量香椿拌飯，揉成圓形，即可。