冬天男人進補的四大極品

　　這四種食物絕對是冬天男人進補的極品，讓你在寒冬也能做一個強壯的男人

　　其實這兩種都是至滋陰補血之物，而水魚(俗稱王*八)更兼具軟堅散結(jié)之效。相傳名

　　震一時的馬家軍就是以水魚作為鎮(zhèn)山之寶，讓運動員生飲水魚血和吃水魚燉品來強壯身體，也因此掀起全國水魚熱，廣州就有家餐廳獨沽一味專賣水魚呢。
 
　　藥書所載，別名鱉或山瑞的水魚“入肝經(jīng)、強肝補腎、益血氣，可補腎陰之不足。”傳統(tǒng)菜式如雙冬、山瑞，味美有益，但可惜配菜的冬菇和冬筍滋補力不足，浪費了水魚的滋補能力，較好的吃法是配藥:

　　水魚配淮山藥、冬蟲草:能滋陰、健脾、補血。

　　水魚配川貝母:川貝母、知母、杏仁、柴胡、銀柴胡各9克，明火煮6小時(1人分量)。治肺結(jié)核咳嗽及陰虛久咳。其實水魚全身都是寶，由頭到尾都有用，不信?

　　水魚殼:即中藥里的鱉甲，能軟堅散結(jié)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，它可治肝脾腫大、甲狀腺及淋巴腺腫大。此外，也能幫助再生障礙性貧血（即骨髓不造血)患者。

　　山瑞裙:含豐富黏多糖、具強力養(yǎng)陰補血功效，切合醫(yī)書上所載“治腰膝軟”之說。

　　水魚血:伴鮮蓮藕汁或黃酒(如米酒)飲用，可治肺結(jié)核咳血、午后潮熱。