冬季天氣變冷，很多人也不愿意出去，所以很容易導致肥胖等問題的出現。所以，在這個季節里我們更要做好養生這件事，養生首要任務是飲食要合理。冬季飲食遵循六大原則。

1、少吃，吃七成飽

吃的太多會產生代謝障礙，沒有消化的東西會形成毒素，污染血液，堵塞血管。

這一點你可能很難相信，吃的少不是熱量供應就少了嗎?我過去也這樣認為，但日本的少食主義者改變了我現在的看法。有些日本人一天只吃兩餐，甚至一餐，每日熱量攝入可以低至500千卡;而他們的耐寒能力卻比普通人大為提高，在冬天可以只穿短袖衫和短褲。

2、吃肉，特別是羊肉

羊肉中含有豐富的左旋肉堿，可以幫助燃燒脂肪，產生大量熱量。

你可能擔心吃肉會產生肥胖和“三高”。放心吧，我常說，狼吃羊，羊吃草，狼瘦羊肥。事實上，你吃的肉越多，特別是羊肉，你就越身輕如燕，血脂正常。

3、生吃，特別是蔬菜

生食充滿酵素和其他營養物質，蘊含的能量是熟食的2-3倍以上。

你一定要問，冬天不是要吃熱的嗎?吃生的怎么可能御寒?沒錯，吃熟的而且是熱的，可以立刻提升體溫。但是，兩個小時以后，熟食的消化吸收會浪費大量的能量。西方人喜歡吃生菜沙拉和帶血絲的牛排、喝生水，可以在冬天穿短袖衫或短褲。中國人喜歡吃熟食、喝開水，一到冬天就要穿棉襖棉褲。