我們現在很多人都是在一年四季養生的，不過在冬季養生的時候對于我們調理身體和保健都是比較關鍵的一個季節了，而且這個時候進補的效果也是好于其他的季節的，那么下面我們就給大家說說適合冬季養生的食物吧。

一、黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、b2、c的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一，豆芽看起來肥胖鮮嫩，但有一股難聞的化肥味，甚至可能含有激素，千萬不要食用。

黃豆芽適合人群：一般人群均可食用

1.青少年可多食，孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產后便秘有一定效果;

2.虛寒尿多者慎內服。

黃豆芽食療作用：

黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;

具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效;

對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

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