冬天，會有很多朋友出現手腳冰冷的問題，其實這樣的情況和我們的心臟血管功能有很大的關係，一旦我們的心血管系統功能出現了障礙，就一定會影響我們身體血液的運行輸送，結果就會造成手腳冰冷的情形。

1、咖喱牛腩鍋——御寒指數：★★★★

材料：

牛腩500克、胡蘿卜2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿(一定是濃郁乳白色的椰漿哦，不是椰汁飲料那種)150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、姜一塊。

制作：

1)將材料去皮切塊，牛腩焯水后，沖洗干凈，放入高壓鍋內，加開水、香葉、八角、花椒、拍破的姜，上汽后壓20分鐘。

2)炒鍋內倒少量油，八成熱后，放入土豆、胡蘿卜與洋蔥，炒到表面收縮、微焦后撈出備用。

3)將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中，加入剛才煲牛腩的肉湯，剛浸過食材即可。大火燒開后，放入三塊咖喱膏。中小火燉煮20分鐘，之后淋入椰漿調勻即可關火。

2、蟲草烏雞湯——御寒指數：★★★★★

材料：

烏骨雞100—200克，冬蟲夏草10克，懷山藥30克，蔥、姜、鹽等調味品適量。

制作：

1)將烏骨雞肉切塊，蔥切段，姜切片，與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中.

2)大火煮沸后，改小火燉熟，加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。

3、酒糟蛋花羹——御寒指數：★★★

材料：

雞蛋一只、酒糟小半碗。

制作：

1)把酒糟放入鍋中，注入適量清水，拌勻。

2)根據自己的口味調入白砂糖，中火煮滾。

3)雞蛋打散，倒入鍋中，拌勻，關火。

小貼士：酒糟可以自制，也可以在外購買;由于久煮會使其中的酒分和營養消失，所以要預先加糖調味，一煮沸即關火。酒糟可以補血、提氣、養顏，很適合女士，當然男士也可以喝。

4、南瓜暖身湯——御寒指數：★★★

材料：

南瓜300克、姜粉少許、枸杞少許。

制作：

1)南瓜去皮去籽切塊、枸杞洗凈。南瓜放入鍋里，加水蓋過南瓜，煮至綿軟。

2)用湯勺壓成泥，拌入姜粉，再加一點點水和枸杞一起煮開。最后拌勻即可。

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