在冬季的寒冷里，我們可以在家學做幾款對保健養生很不錯的甜點給家人食用，在我們下面介紹的這款點心里，包括了一些非常有營養的食材，這種科學的搭配不止能讓我們享受到美味，得到的是更多的健康。

黑芝麻有顯著的醫療保健作用。可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力。對女性有著特殊的營養價值，核桃仁味甘，性溫。具有補腎助陽、強腰膝、溫肺定喘、潤腸通便等功效。《開寶本草》說它食之令人肥健，潤肌黑發。這是一款有著很好滋補作用的飲品，加了水果，口感也很不錯，芝麻核桃粉也可以加人豆漿、牛奶中。酸奶是牛奶經過發酵制成的，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是一種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。自己做的酸奶沒有任何添加劑，而且非常濃稠，可以用勺子舀著吃，和二十幾年前的北京瓷瓶酸奶可以媲美。那么厚的酸奶還可以做冰激凌，用榴蓮和酸奶放入冰激凌機做的冰激凌也很棒，根本不用加鮮奶油，也不會有反式脂肪酸的困擾。

原料：牛奶、雙歧桿菌、香蕉、芝麻、核桃、何首烏、黑豆、淮山、茯苓薏米

做法：

1. 7份芝麻，2份核桃，1份何首烏打成粉。

2.黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后攪拌均勻，裝入瓶子內，放入冰箱。

3.750ml新鮮牛奶，放一小包雙歧桿菌，攪拌均勻，放入酸奶機內，6-8個小時即可。放入冰箱鈍化一個晚上，第二天即可食用。

4.把400毫升酸奶，2大勺芝麻核桃粉，2根香蕉放入料理機，30秒后就是一杯營養豐富的奶昔了。

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