冬季進補是必不可少的，為了應對寒冷的季節，我們需要進行適當的補身，但是很多朋友會擔心冬季補身會讓自己身上的贅肉悄悄的長出來，那么我們怎么做才能達到既補身還減肥的作用呢？

1.冬菇菠菜減肥湯

減肥湯所需材料：

冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

減肥湯所的具體做法：

先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調味即成。

瘦身減肥原理：

因為冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

2.皮蛋黃瓜湯

減肥湯所需材料：

皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水

減肥湯所的具體做法：

皮蛋剝殼后切瓣，黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。這皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰后繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點香油和鹽就可以出鍋了。

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