冬季的天氣寒冷不用多講，這樣的氣候會讓我們外出活動的越來越少，很多的朋友會把自己的飲食調整成以高熱量的食物為主，不過，對于脂肪肝患者來說，這樣的飲食是一定會影響到自己的健康的，那么，這類患者冬季如何飲食才科學呢？

1.冬季脂肪肝患者應該多吃些菌類食物：因為菌類屬于低熱能的食物，可以調脂保肝，如蘑菇、香菇、杏鮑菇，銀耳、黑木耳等，它們含有多種植物纖維和酸性異多糖，具有促進機體的新陳代謝、滋養(yǎng)肝臟、調節(jié)血脂，降膽固醇的功效;還具有增加巨噬細胞的吞噬能力，提高肝臟的解毒和代謝。

2.冬季脂肪肝患者應該多吃些酸性食品：如山楂，可擴張血管、增強消化酶，改善微循環(huán)，降低血壓，促進膽固醇排泄與轉化并起到降低血脂的作用，非常適合伴有高脂高壓的脂肪肝患者食用。

3.冬季脂肪肝患者應該多吃些瓜果：主要是低糖類瓜果，如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、鴨梨、無花果、火龍果等，可減少正餐熱量的攝入，而且還可起到疏肝健脾、消食去脂、調免護肝的作用。

4.冬季脂肪肝患者應該多吃些高蛋白低脂肪的食物：如大豆及豆制品、燕麥，脫脂牛奶等，可有效補充機體對蛋白的需求，還可起到保肝并修復受損肝細胞的作用，因此對脂肪肝患者來說是很有益處的。

5.冬季脂肪肝患者還應該多吃些新鮮的綠葉蔬菜：可以補充多種維生素，起到調脂的功效，如生菜，白菜，芹菜等。

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