每個父母都愛自己的孩子，想優生，首先要從飲食入手，那么，哪些食物有幫助孕媽媽達到優生的目的呢? 下面小編就給孕媽咪介紹幾種甘平食物的做法，其不僅有助于增強孕媽媽肝功能作用和脾的功能活動，還可以補充孕媽媽所需的營養素。

胡蘿卜參凍

胡蘿卜250克，豬皮3斤，海參250克，鹽、味精、糖各適量。

① 豬皮洗凈去油，加入清水，放入調料小火熬3小時。撈出豬皮后切條，把湯倒入心形容器中，待用。

② 海參去腸洗凈，切成條狀，用沸水煮熟。胡蘿卜洗凈去皮切成花紋形，用水焯熟。

③ 熬好的豬皮凍即將凝結時，放入豬皮、海參、胡蘿卜，等完全凝結后即成。

這道菜最大的特點是美觀，形態百變，如心形、五角形、圓形等，普通的豬皮凍擁有豐富的營養、獨特的口味和別致的形態，非常受孕媽咪歡迎。

山藥魚片湯

山藥1段、桑椹子10克、石斑魚片(或紅鯛)200克。

① 山藥削皮，切小塊備用。

② 藥材放入高湯內，用大火煮開后，轉中小火煮12～15分鐘至山藥熟軟。

③ 放入石斑魚片續煮2分鐘即可食用

山藥可補虛羸、長肌肉、增氣力、益顏色、潤皮毛、助消化，適合孕媽咪食用。桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的果實，其功效為養血滋陰，可改善陰虛肝陽上亢所致的眩暈失眠。

蝦仁炒芹菜

鮮蝦仁50克，芹菜250克，豬油、精鹽、味精適量。

① 將芹菜洗凈，去掉菜葉，將葉柄切成2厘米長，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝凈水分備用。鮮蝦仁瀝凈水分備用。

② 鍋置火上，加入豬油，油熱后炸一下蝦仁(至紅色為止)。然后將焯好的芹菜下鍋，與蝦仁攪拌均勻，加入鹽、味精再攪一下，即可將盤食用。

適合于胃火過盛，咽喉腫痛、大便秘結、眼目昏花、血壓偏高、動脈硬化、身體虛弱的人食用。

除了以上介紹的三款菜肴外，在日常生活中孕媽媽還以選用糯米、山藥、麥片等食物，也可以將這些食物搭配著食用。