經過秋冬季節的干燥，基本上我們每個人的皮膚都會受到不同程度的損傷，所以，在冬季里，愛美，愛健康的朋友們一定要學會用飲食來保護自己皮膚的小方法，而下面的這些食材就是我們日常護膚必不可少的美味。

NO1大豆

大豆含有讓皮膚毛發漂亮的蛋白質，但脂肪卻較低，多吃大豆少吃肉，能達到健康減肥的效果。大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化，還能抑制體毛。

NO2豆腐

豆腐含有豐富蛋白質，讓皮膚的結構更鞏固。豆腐亦含有豐富維他命B，有助減壓同時可避免因壓力而形成的“痘痘”。

NO3 西紅柿

西紅柿中的番茄紅素可保護皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發現，番茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈。

NO4 雪耳

骨膠原能幫助制造新細胞，并將細胞緊連一起。因此，有助保持皮膚幼嫩，并避免皮膚水份流失。骨膠原的制造和含量會隨著年齡增長、新陳代謝率減慢及其他外在因素，包括紫外線等逐漸減少。較為廉價而又低熱量的雪耳，不但含有豐富膠原蛋白，亦能維持肌膚的彈性。

NO5 長葉萵苣

6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A，可促進細胞代謝。另外萵苣中的鉀能促進血液循環，讓皮膚獲得更多養分。

NO6 魚肉

魚肉中含有一種神奇的化學物質，這種物質能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加緊致，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。營養專家認為，只要每天吃100—200克的魚肉，一星期之內你就可以感受到面部，頸部肌肉的明顯改善。