絲瓜在瓜類的蔬菜中算是營養(yǎng)較高的一種，其所含的碳水化合物、維生素、蛋白質等營養(yǎng)元素是十分豐富的，所以常吃有助于身體健康，還能減肥美容。有無對于那些咽喉腫痛，經常過敏還有哮喘的人來說有一定的預防作。

絲瓜怎么吃

好處一：治咽喉炎

咽喉炎小知識：咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。冬春季最為多見。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發(fā)作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

做法：嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

好處二：治風寒咳嗽

風寒咳嗽小知識：風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛;舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表證之征。

做法： 絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

好處三：治過敏性哮喘

過敏性哮喘小知識：過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，如果忽視治療，可以伴隨終身。大部分哮喘患者都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。由于癥狀與呼吸道感染或炎癥相似，大人缺乏相關知識，往往在早期忽視治療，也極有可能被誤診。

做法1：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

做法2：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。

好處四：治鼻竇炎

鼻竇炎小知識：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見多發(fā)病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發(fā)于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;慢性化膿性鼻竇炎常繼發(fā)于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現(xiàn)，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

做法：干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

好處五：治菌痢

菌痢小知識：細菌性痢疾簡稱菌痢。臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反復驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發(fā)生循環(huán)衰竭和呼吸衰竭，而腸道癥狀輕或缺如，病情兇險。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見，是我國的常見病、多發(fā)病。本病有有效的抗菌藥治療，治愈率高。

做法： 絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

絲瓜有這么多的營養(yǎng) 看來平時一定要多吃一點，而且老了的絲瓜還可以用他的絲來做刷鍋的用具，及天然有安全，所以說絲瓜全身上下全是寶。最后小編在提醒大家在烹飪的時候注意時間要不很容易絲瓜就會融了。