粥是很多朋友都喜愛的一種飲食。在寒冷的冬季，回到家中能喝一碗熱熱的粥，真是一種享受，現在我們的生活中，大家用自己的巧手可以做出各種各樣的美味粥品，而下面的三種，是冬季保健必備的。

“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”，陸游對此褒獎有加。我國民間素有冬至吃赤豆粥、臘月初八吃“臘八粥”、臘月二十五吃“八寶粥”的習俗，在天寒地凍的嚴冬，一碗暖徹全身的熱粥，既可祛寒，又能給養，若在其中加入一些入藥食物，還有療疾之效，可謂好處多多。

1、赤豆粥 赤豆100克，粳米500克，二者洗凈，加紅糖少許，以水同煮制粥。赤豆被李時珍稱為“心之谷”，此粥具有清心養神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容功效，適用于心煩不安、脾虛水腫、下肢濕氣、小便不利、大便溏薄、身體肥胖、產后乳汁不足等癥。

2、臘八粥 粳米100克，花生仁20克，黃豆20克，蓮子肉20克，紅棗20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾益腎、滋補虛損功效，適用于久病體虛，脾腎不足之人。中醫認為，脾、腎分別為人“后天”與“先天”之本，脾腎充盛，身自強健，“正氣存內，邪不可干”。且其性味平和，補而不膩，堪為冬季養生佳品。

3、八寶粥 粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養心安神、補脾益腎功效，適用于體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、泄瀉等癥。健康人食用可強身健體。