寒冷的冬季，天干物燥，是各種傳染性疾病、慢性疾病高發的季節，做好冬季的養生保健工作，對于在冬天里健健康康的生活有重要的意義，但是有許多人不知道冬季選擇吃什么食物比較好?下面將為您介紹一下。

冬季選擇吃什么食物比較好?

據現代營養學家們的介紹，適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。

那么，冬季健康飲食宜首選哪些食物呢?

第一，藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

第二，黃鱔：秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。

第三，栗子：栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。

第四，紅棗：紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。