冬季寒冷，讓羊肉受到了大家的喜愛，在生活中，大家用自己的智慧和巧手能把羊肉烹飪出各式各樣的美味菜肴，今天我們為大家介紹的羊肉湯鍋就是其中的一種，不過大家知道如何制作才能更美味更健康嗎？

羊肉湯鍋

先來個羊肉蘿卜粉絲湯

材料

羊肉 適量

紫芯蘿卜 一個

粉條 適量

蔥

香菜

鹽 料酒 醬油 雞精

做法

粉條事先用熱水泡好，待用地。

蘿卜切條，半厘米寬左右。

羊肉切絲 。

1.蔥切小段，香菜切碎。

2.起鍋熱油待油6、7成熱時放羊肉爆炒放蔥調味

3.待肉爆出香味放醬油、料酒

4.加足量水，蓋鍋

5.水開后撇去浮在上面的肉末，加粉條小火煮，放鹽，

6.待水再開時放入切好的蘿卜，嘗咸淡然后調味

7.不能蓋鍋蓋，一直小火煮，直到粉條無生芯蘿卜軟下來加香菜關火前加雞精。

看到這里，這款羊肉湯鍋怎么做，朋友學會了吧，是不是有了學的興趣呢，那么，我們繼續學。

美味清湯羊肉煲

材料

主料：羊腿骨(一般菜市場都有地賣，大概在3-5元左右/斤)，羊肉，豆腐，白菜，香菜，配料：鹽，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，雞精，花椒，大料，桂皮，蔥，姜

做法

羊腿骨洗凈，每根剁成兩段可看到骨髓.放入電壓力鍋中，加一點料酒，花椒，大料，桂皮，蔥段，姜片，雞精，倒入水(多加些，依鍋的大小，可加入2/3鍋即可)，燉25-30分鐘;

羊肉洗凈切薄片，備用;豆腐切塊，備用;白菜洗凈，留菜葉，手撕成小片，備用;香菜洗凈，切小段，備用;

將燉好的羊肉清湯倒入沙鍋中，開小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐漸開大火，開鍋后再次調到小火，蓋鍋蓋燉2-3分鐘，加入適量的鹽，香菜，即可。當我們學下來，應該學會了羊肉湯鍋怎么做。那么，我們就來個放慢心情，放慢節奏，利用閑暇時，慢慢地做一做羊肉湯鍋，把我們的耐心、愛心，把我們對家人的愛，對生活的愛都做到其中。