在冬天，夏日的熱老虎離我們而去，寒冷的天氣也正是進補的好時節，在冬天里面，吃一些又營養又容易消化的肉類，這既能有利于身體健康，也符合冬天飲食養生保健的原則，下面將為您介紹一下冬天怎么吃肉才更健康。

要控制吃肉的量

現代人其實并不缺肉，過去有“貼秋膘”的傳統，但現在已明顯不適合人們的生活節奏。天氣轉涼，確實更有吃肉的食欲，但吃肉的量一定要控制。按照中國居民膳食指南的推薦，一般情況下，成人每天攝入紅肉不要超過75克，魚蝦等白肉不要超過100克。如果體質虛寒、貧血的人，可以在冬天選擇增加一點紅肉的攝入量，比如吃一些清燉的牛肉，少量吃一些羊肉。同時，建議吃肉宜換著花樣吃。

體型偏瘦者，可選擇吃脂肪含量多的紅肉，增加御寒的能力，但時下這樣的人其實并不多見。多數人為了控制體重，還是建議選擇白肉多于紅肉。

不過，需要特別提出的是，冬初也是螃蟹大量上市的季節，螃蟹也是白肉，但并非人人都適合吃，而且不能多食和貪食。因為螃蟹性寒涼，蛋白質、脂肪含量高，尤其蟹黃膽固醇含量也很高，高血脂癥的人一定要淺嘗輒止。即使是普通人，吃螃蟹也要有講究，應該搭配姜汁一起食用。一般情況下，大的螃蟹最好不要超過一只，小的螃蟹不要超過兩只。

在夏天里，因為天氣炎熱而食欲不振的的日子離我們遠去，在冬天里面吃肉的時候，不要食欲大振而暴飲暴食，這不僅對我們的腸胃不好，而且會影響到我們的身體健康，請您要控制吃肉的量，有選擇的吃肉。