對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，并不適合食用過(guò)多的甜食。但是今天要介紹的這款甜食卻有保護(hù)心血管、開(kāi)胃的功效。這樣的酸酸甜甜的飯后甜品，也能讓父母重溫年輕的甜蜜，但是要記得，如果是不適合甜食的老年朋友，要適可而止。今天要推薦的是，適合老年人品嘗的飯后甜品

水晶山楂果

原材料：新鮮山楂果，老冰糖，水

做法：

1 將新鮮山楂果洗凈去核，如果不喜歡吃皮可以適當(dāng)削一下皮。

2 將去核的山楂果和冰糖按照一層果肉一層糖的順序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等適合放入微波爐的器皿。

3 加適量水，以稍微浸透果肉為宜。

4 蓋上蓋子，放入微波爐高火二十分鐘。取出之后，稍加攪拌就可以食用了。

京糕

原材料：黃瓜，梨，山楂，白糖，瓊脂。

做法：

1、將黃瓜、雪梨、分別切絲，將山楂洗凈去核取肉放入高壓鍋壓10分鐘，瓊脂蒸或者熬成濃汁;

2、將壓好的山楂倒出加入瓊脂、白糖攪拌均勻晾涼，倒入粉碎機(jī)中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切絲和黃瓜絲、梨絲一起擺盤(pán)即可。

山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處。它能開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。