冬季寒冷，如果我們不能照顧好健康，各種常見疾病就會發生，腹瀉就是其中的一種，如果發生腹瀉大家是否想用一些食療的方法來幫助自己治療和緩解呢？今天小編就給朋友們推薦一種對此有不錯效果的食材。

冬季的腹瀉，大多有兩種原因：一類是由于暴飲暴食，導致胃腸功能紊亂，從而引發腹瀉;還有一類就是因為人在冬天本身體質就稍微弱一些，再加上受涼、勞累等原因，于是導致胃腸功能虛弱，每天都要拉好幾次，拉得雙腿發軟還感覺拉不盡、拉不爽。

中醫認為，這些腹瀉大多是因為體內濕氣比較重，長期脾虛造成的。前者一般是急性發病，拉完以后就會感覺全身舒暢;而后一種情況病情較緩，而且通常是色淡無味的溏便，說明脾胃太虛了。

因為大多的秋冬季節性腹瀉都是身體對外界刺激的一種自我調適，一般都會慢慢好轉。所以在臨床上也一般不會給予特殊的藥物治療，只是囑咐患者要注意用食物來補在流失的陰液，以免發生脫水現象。

而栗子瘦肉湯就特別適合腹瀉患者冬季時的自我調養，而且可以長期飲用。這個湯可健脾止瀉，固腎益精，能很好地補益身體。

其中，栗子皮具有溫腎暖脾的作用，蓮子是補益脾胃之品，陳皮能健脾理氣、幫助脾胃消化吸收，而豬肉又有一定的補虛作用。注意，要選用瘦肉，這既可以提鮮，又能避免湯過于肥膩，影響脾胃消化吸收。

這個湯不僅適合冬天喝，您在身體比較虛弱、氣虛乏力、精神不振的時候，也可以通過飲用此湯來調理身體。只有身體結實了，人才能百病不侵啊。

原料：

栗子300克，蓮子肉40克，陳皮10克，豬瘦肉240克，精鹽少許。

方法：

將栗子煮熟后去殼取肉，蓮子肉、陳皮和瘦豬肉洗凈。蓮子去心，保留紅棕色的蓮子衣，豬肉切片。

鍋內加清水，用猛火煮開，放入全部原料，改用中火煮3小時，用精鹽調味即可。用法：早飯前喝清湯，晚飯中配餐喝湯吃肉，5～7天為1療程。

功效：

健脾止瀉，固腎益精，補益身體。

注意：

感冒發燒患者慎服。

秋冬季節是栗子成熟的季節，我們一再提醒大家要常常食用時令的食材，這對于當季的保健是非常有用的，栗子不止能夠治療腹瀉，對于男人們來說栗子也是補腎壯陽的好食物。