冬天，易患感冒，此時多喝熱粥，有助于發汗、散熱、祛風寒，促進感冒的治愈。感冒后胃口較差，腸胃消化系統不好，喝粥可以促進吸收。另外，有些藥會刺激腸胃，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。需要注意的是，冬日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。

對于表現為發熱、怕冷、甚至打寒戰、無汗、周身酸痛、鼻塞的風寒感冒，可用我國民間廣為流傳的“神仙粥”治療。“神仙粥”專治由風寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發熱等癥，特別是患病三天內服用，即可收到“粥到病除”的奇效。歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對入半杯醋，傷風感冒保安康。”“神仙粥”具體做法和用法是，將糯米50克沖洗凈，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白7根(約30克)、生姜7片(約15克)共煮5分鐘，然后加入米醋50毫升攪勻起鍋。趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續服用三至五次，感冒就會痊愈。

另外，風寒感冒也可服用生姜蘇葉粥。生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用;蘇葉有發散風寒的效果(一般藥店就可買到)。具體做法:蘇葉10克、生姜3片，將白米粥熬好后放入，再開鍋就可食用。

對于發熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便干燥表現的風熱感冒，可服用桑葉枇杷粥。將桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，薄荷6克，洗凈切碎，加水適量，煎煮取汁，加入60克大米煮至粥稠，趁熱食用。