高血壓飲食中要不要吃黃豆。黃豆含有豐富的營養(yǎng)價值，有些成分對降壓有很好的療效，但同時黃豆中的有些成分對繼發(fā)性高血壓，即高血壓腎病的危害并不小。更多高血壓飲食建議》》

　　黃豆中的蛋白質(zhì)和豆固酸還能顯著改善和降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分，對于保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。這對于高血壓患者來說，都是很重要的。但是，黃豆雖具有豐富的營養(yǎng)價值，也并非人人都適宜食用。

　　高血壓腎病患者應(yīng)慎食黃豆。高血壓腎病患者由于腎臟功能損害，鉀元素不容易排出體外，此時如果再吃黃豆，很容易導(dǎo)致高鉀血癥，出現(xiàn)胸悶、心慌、心律失常等情況，嚴(yán)重者甚至?xí)�發(fā)生猝死。更多高血壓飲食建議》》

　　黃豆一定要整粒地吃，才能起到好的降壓效果，平時用沸水焯一下拌涼菜、炒菜或是煲湯、煮粥都可適當(dāng)放一點。但如果喝鮮黃豆磨成的豆?jié){，其降壓作用就要大打折扣了，每100克豆?jié){中含鉀量僅為48毫克。