紅酒是很多女性朋友喜愛的酒類。紅酒內含豐富的抗氧化基團，能夠有效減緩身體衰老，尤其對于女性朋友的美容事業有非常明顯的幫助。而紅酒更是能夠做出很多種美味的食物。下面大家就一起來學習一下都有哪些食物能夠跟紅酒搭配，做出美味又治病的美食。

一、紅酒雪梨

紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液循環、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品。

原料：紅酒700ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許或桂皮一塊，檸檬半個

做法：1、水晶梨去皮去核對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色;

2、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;

3、放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;

4、放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

提示：1、如果水晶梨較小的話，可以放兩個，去皮不必切開即可。

2、如果不習慣肉桂粉的味道也可不放。

二、紅酒燉蘋果

紅酒燉蘋果是一種食療法，紅酒能起到活血化淤的功效，用于痛經很對癥。眾所周知，蘋果含有豐富的維生素，而其中的維生素B6對痛經就有治療作用。這兩個作用加起來，蘋果燉紅酒治痛經自然就有效了。蘋果燉紅酒口感很好，患者樂于堅持食用。臨床上有使用維生素B6治療痛經的方法，每次20毫克，每日吃3次，于月經前一周連續服用，這對中度的疼痛具有良好的效果。

原料： 紅酒適量，蘋果一個

做法：1、蘋果去皮，用切蘋果的刀切成瓣狀;

2、把蘋果放入鍋里(深一點的奶鍋)，倒入紅酒沒過蘋果即可;

3、用中火燉煮蘋果15分中關火;

4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時后食用。

提示：如果喜歡可以加糖和蜂蜜，可以當作甜點來吃。

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